受賞対象となった研究題目

発表者：久保美和
「ジャワショウガBangleに含まれる抗歯周病菌活性の探索研究」

上記の研究は福山研究室と京都薬科大学の小田先生が共同してすすめてきた研究で、神経栄養因子様物質として植物から見出されたバングレンが歯周病菌に対して高い抗菌活性を有することを明らかにしました。