陸上完全養殖あおさのりを使ったサステナブル・スイーツ完成記者会見が本学で行われました。
薬学部生薬研究所教授の山本博文教授が徳島文理大学私立大学研究ブランディング事業として、陸上完全養殖に成功したあおさのりを使ったスイーツ開発を本学短期大学部生活科学科に依頼し、サブレが完成したため、その完成記者会見を行いました。
この「あおサブレ」は、本学学生によるパッケージデザイン、キャラクターデザインをおこなっています。徳島市内で販売される予定です。
記者会見では、四国放送や新聞社による質疑応答が行われました。
今後新しいスイーツの考案も行われていくようです。
